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美式炸鸡,韩式炸鸡,日式炸鸡,你最爱的炸鸡是哪一类?-八方加盟网

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美式炸鸡,韩式炸鸡,日式炸鸡,你最爱的炸鸡是哪一类?

小八 浏览 46

炸鸡作为一种世界流行的当红餐饮美食,深受广大朋友的欢迎。不管是处于哪个国家,哪个地区的人民,对于炸鸡的喜爱都是一样。就如同获得91界奥斯卡最佳男主角提名的《绿皮书》一种评论说的那样,“炸鸡好像和某种情结密不可分。尽管种族不一,工作不同,但在那一桶炸鸡面前,两个人是一样的;电视剧中,初雪夜的炸鸡和啤酒;圣诞节商家营销出来的过节“仪式感”以及长大成人后的你想要怀念的过去,其实都在这一口炸鸡里。在这一桶炸鸡面前,我们原来都一样

在国内,我们最早接触到的炸鸡类美食应当要属上个世纪改革开放之初进入中国的肯德基,麦当劳的美式炸鸡了吧。时代在变,发展在变,潮流在变,对于热爱美食的人民而言,不变的是三四十年之后的今天,我们对炸鸡美食不变的热情。有所不同的是国内的炸鸡品牌和种类也越发的多样化,有美式炸鸡,韩式炸鸡,日式炸鸡,泰式炸鸡,还有国内的广式炸鸡。其中最受广大消费者欢迎和喜爱的无疑是美式炸鸡,韩式炸鸡以及日式炸鸡。

美式炸鸡用的鸡肉部位很多,一般来说是把鸡肉大卸成四块就像肯德基,麦当劳等连锁快餐店的通常吃法,一般配可乐的居多,一般做法是调料直接放在面糊里然后裹上糊之后就下锅油炸韩式炸鸡比较常见的是鸡翅,鸡腿等,一般都带骨头美味与否的关键在于最后放的酱汁。一般做法是需要炸两次,第一次扎完之后出锅放置几分钟之后再下锅复炸一次炸完之后用制好的酱料裹白芝麻炒酱香皮脆。日式炸鸡一般用鸡腿肉,切成一口一块的量用苹果汁+鸡蛋+淀粉+柠檬腌制后再炸,通常配米饭。

现在人们对餐饮美食炸鸡的认知已经远远超过了当初的汉堡+炸鸡+可乐的就餐模式。作为有极高人口基数的大国,老少皆宜,人见人爱的炸鸡类产品已经发展成为中国市场中一个不可或缺的单独品类。

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